Wegańskie żeberka są nieco nietypowe. Chociaż nie są tak popularne, jak inne dania mięsne, nadal można je znaleźć w niektórych restauracjach w całym kraju. W rzeczywistości większość ludzi prawdopodobnie natknęła się na nie w pewnym momencie swojego życia – tylko może nie w restauracji. Popularność wegańskiego jedzenia wzrosła na przestrzeni lat i obecnie istnieje więcej ekscytujących sposobów, aby cieszyć się nim niż kiedykolwiek wcześniej. Istnieje również większa różnorodność kuchni wegańskiej. W tym artykule przyjrzymy się, jak można zrobić własne wegańskie żeberka w domu, a także wymienimy potrzebne składniki i wskazówki dotyczące przygotowania.
Co to są wegańskie żeberka?
Wegańskie żeberka to mięsiste kawałki wegańskiej potrawy, które są zazwyczaj wykonane z soi lub seitanu, z glutenu pszennego. Mogą być również stworzone z jackfruita lub grzybów. Wegańskie żeberka to danie, które zostało stworzone, aby spróbować odtworzyć smak i strukturę rzeczywistych żeberek. W przeciwieństwie do niektórych innych wegańskich potraw wegańskie żebra nie smakują jak tektura, ani nie smakują jak wege, z których są wykonane. Raczej smakują tak, jak powinny smakować soczyste żeberka.
Składniki
Wegańskie żeberka składają się z kilku kluczowych składników.
- Olej roślinny lub inny jest potrzebny do usmażenia wegańskich żeberek. Będziesz chciał wybrać olej, który ma neutralny smak, więc nie dodasz żadnych niepożądanych smaków do swoich wegańskich żeberek. Oleje roślinne, z pestek winogron lub arachidowe to popularne wybory.
- Vegan Ribs Dry Mix to mieszanka różnych składników, która jest używana do tworzenia wegańskich żeberek. Zazwyczaj mieszanka zawiera gluten, białko sojowe i inne przyprawy. Istnieją wegańskie mieszanki żeber, które można kupić w sklepach, lub można zrobić własne w domu.
- Vegan Ribs Wet Mix to mieszanka, która jest używana do wegańskich żeberek. Zazwyczaj ta mieszanka zawiera wodę, cukier, sól, białko sojowe i inne przyprawy. Możesz również dodać odrobinę wody do swojej Vegan Ribs Dry Mix, aby zrobić Vegan Ribs Wet Mix.
- Vegan Ribs Sauce Mix chociaż nie jest niezbędny, Vegan Ribs Sauce Mix może być dodany do wegańskich żeberek, aby smakowały jeszcze lepiej. Vegan Ribs Sauce Mix zazwyczaj zawiera sos sojowy, wodę, cukier, grzyby i inne przyprawy.
- Warzywa można dodać do wegańskich żeberek, aby dodać więcej smaku i tekstury. Możesz dodać dowolne warzywa, które lubisz, takie jak papryka, brokuły, a nawet kukurydza.
- Wegański sos barbecue można dodać do wegańskich żeberek, aby zwiększyć ich smak i sprawić, że będą smakować jeszcze lepiej. Wegańskie sosy barbecue są łatwo dostępne w większości sklepów, ale pamiętaj, aby przeczytać składniki, aby upewnić się, że są przyjazne dla wegan.
- Wegański ocet można dodać do wegańskich żeberek, wegańskiego sosu barbecue lub wegańskiej suchej mieszanki barbecue, aby dodać więcej smaku i sprawić, że będą smakować jeszcze lepiej. Wegańskie octy są łatwo dostępne w większości sklepów. Pamiętaj, aby przeczytać składniki, aby upewnić się, że są przyjazne dla wegan.
Przygotowanie
Jest kilka rzeczy, które będziesz musiał zrobić przed przygotowaniem wegańskich żeberek. Po pierwsze, jeśli używasz suchej mieszanki, przygotuj ją, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Możesz przygotować mokrą mieszankę, łącząc wszystkie składniki w swojej misce, w tym mokrą mieszankę. Możesz również dodać trochę wody do suchej mieszanki, aby uzyskać mokrą mieszankę. Następnie przyrządzisz wegańskie żeberka, smażąc je na oleju lub piekąc w piekarniku. W każdej chwili możesz nałożyć na wegańskie żeberka mieszankę sosu.
Oto łatwy przepis, który możesz wykorzystać, aby zrobić wegańskie żeberka w domu. Przepis jest łatwy, a składniki są łatwo dostępne w większości sklepów. Ten wegański przepis na żeberka z pewnością będzie hitem dla wszystkich przy następnym posiłku.
- Rozgrzać piekarnik do 175 stopni Celsjusza.
- W misce wymieszać suchą mieszankę, białko sojowe, wegański sos barbecue i pozostałe składniki. Wymieszać, aż się dobrze połączą.
- Umieścić arkusz folii aluminiowej na blasze do pieczenia. Umieść wegańskie żeberka na folii aluminiowej. Piec przez 25 minut, a następnie odwrócić na drugą stronę. Piecz przez kolejne 25 minut.
- Wyjmij z piekarnika. Podawaj z warzywami i wegańskim colesławem. Smacznego!
Podanie
Wegańskie żeberka to popularne danie, które cieszy się powodzeniem wśród wielu osób. Wegańskie żeberka najlepiej podawać z wegańskim sosem barbecue i wegańskim coleslaw. Wegański colesław może być wykonany z poszatkowanej kapusty, marchewki, wegańskiego majonezu, wegańskiego octu i innych przypraw. Wegańskie żeberka można cieszyć się w domu z przyjaciółmi i rodziną lub można je zabrać na imprezę. Wegańskie żeberka najlepiej smakują, gdy są spożywane na gorąco i świeże, więc pamiętaj, aby przygotować tylko tyle, ile zjesz za jednym posiedzeniem. Wegańskie żeberka można również cieszyć się, gdy jesteś na zewnątrz z przyjaciółmi. Wiele restauracji ma w swoim menu wegańskie żeberka, można je również zamówić w niektórych fast foodach. Pamiętaj, aby sprawdzić składniki, aby upewnić się, że są one wegańskie.
