Wegańskie spaghetti to świetna alternatywa dla zwykłych dań z makaronu. To zdrowy posiłek, który jest również łatwy i szybki do wykonania. Jednak wiele osób zmaga się z tym, jak ugotować wegańskie spaghetti w najlepszy możliwy sposób. Nie jest to tak proste, jak wrzucenie byle jakich składników do garnka i czekanie aż się ugotują. Jest kilka rzeczy, które musisz wziąć pod uwagę, aby osiągnąć najlepsze rezultaty. Jeśli zastosujesz się do tego przewodnika, dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o prawidłowym gotowaniu wegańskiego spaghetti, aby nie miało ono mdłego i nudnego smaku, ale raczej miało pyszny smak i strukturę. Więc czytaj dalej, jeśli chcesz poprawić swoje umiejętności w tworzeniu tego prostego, ale niesamowitego dania!
Składniki
Wegańskie spaghetti zazwyczaj składa się z makaronu spaghetti, sosu pomidorowego i sera sojowego. Chociaż są to najczęstsze składniki, możesz dodać inne przyprawy, aby uczynić swoje spaghetti wyjątkowym.
- Makaron spaghetti – wegański makaron spaghetti jest wykonany z pszenicy durum i wody.
- Sos pomidorowy – sos pomidorowy jest najczęstszym dodatkiem do wegańskiego spaghetti. Chociaż istnieje wiele różnych rodzajów sosu pomidorowego, możesz użyć tego, który najbardziej lubisz.
- Ser sojowy – możesz wybierać spośród różnych rodzajów sera sojowego. Ten dodatek nadaje wegańskiemu spaghetti serowy smak i wspaniałą teksturę.
- Inne przyprawy – inne przyprawy, które możesz dodać do wegańskiego spaghetti to bazylia, chili w proszku, oregano i pietruszka. Przyprawy takie jak chili w proszku i pieprz cayenne mogą dość mocno doprawić smak Twojego spaghetti, jeśli użyjesz ich wystarczająco dużo.
Przygotowanie
Zanim zaczniesz gotować wegańskie spaghetti, upewnij się, że masz wszystko, czego potrzebujesz. Musisz mieć wszystkie składniki, przybory i miejsce do ich gotowania. Musisz mieć odpowiednie przybory do gotowania wegańskiego spaghetti. Potrzebujesz garnka lub płyty kuchennej z palnikiem, durszlak i uchwyt do garnka lub ręcznik kuchenny, jeśli używasz garnka. Ugotuj makaron do spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu producenta. Przyrządź przyprawy i dodaj je do makaronu.
Istnieje kilka sposobów, na które możesz ugotować wegańskie spaghetti. Możesz użyć garnka lub kuchenki, szybkowaru lub urządzenia do gotowania ryżu. Każdy z tych sposobów ma swoje zalety i wady.
- Garnek – jeśli używasz garnka, możesz dodać więcej przypraw i przypraw do spaghetti, ponieważ możesz mieszać je podczas gotowania. Możesz również dodać więcej płynu, jeśli makaron spaghetti jest zbyt suchy. Główną wadą gotowania wegańskiego spaghetti w garnku jest to, że może się przypalić, jeśli nie będziesz go uważnie obserwować.
- Stovetop – możesz również ugotować wegańskie spaghetti na kuchence. Jeśli to zrobisz, upewnij się, że często mieszasz makaron spaghetti. Nie chcesz, aby się przypaliły lub przywarły do dna patelni.
- Szybkowar – jeśli użyjesz szybkowaru, spaghetti będzie gotowe w zaledwie kilka minut. Jedyną wadą jest to, że makaron nie będzie miał tyle smaku, ponieważ nie zdąży nasiąknąć sosem pomidorowym, co w przypadku gotowania na wolnym ogniu.
- Kuchenka do ryżu – jeśli używasz kuchenki do ryżu, nie musisz w ogóle mieszać makaronu spaghetti. Są one również niezwykle łatwe do czyszczenia, co jest dużym plusem. Jednak nie mają one tyle smaku i tekstury, co spaghetti gotowane w garnku.
Jaki wegański makaron do spaghetti wybrać?
Musisz zdecydować, jakiego rodzaju wegańskiego makaronu spaghetti chcesz użyć. Istnieje kilka różnych typów, a każdy z nich ma swoje wady i zalety. Istnieją wysokiej jakości wegańskie makarony spaghetti z pszenicy durum, a także wegańskie makarony spaghetti z soi. Można również znaleźć bezglutenowy wegański makaron spaghetti.
- Wysokiej jakości wegański makaron spaghetti – jeśli chcesz zrobić wegańskie spaghetti, które smakuje jak najbardziej zbliżone do zwykłego spaghetti, powinieneś użyć wysokiej jakości wegańskiego makaronu spaghetti wykonanego z pszenicy durum. Mogą być one nieco droższe, ale zdecydowanie są tego warte.
- Wegański makaron spaghetti z soi – jeśli chcesz zrobić wegańskie spaghetti, które jest tańsze, możesz użyć wegańskiego makaronu spaghetti z soi. Makaron sojowy jest nieco mniej smaczny i ma tendencję do bycia nieco bardziej squishier niż te wykonane z pszenicy durum, ale nadal są dobre.
- Bezglutenowy wegański makaron spaghetti – jeśli jesteś uczulony na gluten, możesz użyć bezglutenowego wegańskiego makaronu spaghetti. Nie będą one smakować dokładnie tak samo jak zwykły wegański makaron spaghetti, ale zdecydowanie warto spróbować.
